lúc thưởng thức rượu vang, không chỉ hương vị hay hương thơm mới quan trọng - mà bí quyết cầm ly rượu cũng góp phần đem lại trải nghiệm tuyệt vời. rộng rãi người thường bỏ qua chi tiết này, nhưng thực tiễn cầm ly đúng cách giúp rượu giữ được chất lượng, đồng thời mang lại cảm giác tinh tế và đẳng cấp hơn.
I. vì sao cần cầm ly đúng chuẩn lại quan trọng?
1. Giữ nhiệt độ của rượu
Bàn tay - đặc thù là lòng bàn tay luôn tỏa nhiệt. bởi thế, khi tiếp xúc quá phổ quát với bầu ly, nhiệt này mang thể khiến cho đổi thay nhiệt độ của rượu - nhân tố quyết định hương vị chuẩn của rượu
Dù không mang công thức tuyệt đối chuẩn xác nào cho nhiệt độ lý tưởng nhưng nhìn chung rượu chát trắng được chuyên dụng cho mát hơn rượu vang đỏ. Đối mang đa số các cái rượu vang, điều quan yếu là duy trì nhiệt độ phù hợp càng lâu càng tốt. vì thế, trừ khi bạn đang ở trong không gian lạnh trùng hợp, hãy giảm thiểu chạm vào bầu ly để rượu giữ được chất lượng ngon nhất.
2. Giữ ly sạch sẽ
Bàn tay con người luôn chứa dầu bỗng dưng, và nếu vừa ăn uống, chúng sở hữu thể dính thêm dầu mỡ hay vụn thức ăn. lúc các vết này in lên ly, chúng không chỉ khiến mất đi vẻ thuần khiết của thủy tinh mà còn ảnh hưởng trực tiếp tới trải nghiệm thưởng rượu.
tuy nhiên, dấu bẩn trên ly cũng làm cho bạn khó Quan sát chuẩn xác màu sắc – một trong các nguyên tố quan yếu để Phân tích chất lượng rượu.
3. nâng cao cường hương vị
một động tác xoay ly nhẹ nhàng giúp rượu “thở” và phóng thích hương thơm.
Xoay ly là 1 bước quan trọng trong lề luật Năm chữ S của việc thưởng thức rượu nho, động tác này giúp rượu xúc tiếp có không khí, phóng thích và kích thích những hợp chất thơm. Đây là chìa khóa để cảm nhận hương vị trọn vẹn, bởi khứu giác đóng vai trò to hơn cả vị giác trong trải nghiệm vang. khi hương thơm lan tỏa, người thưởng rượu sẽ cảm nhận rõ ràng và sâu sắc hơn từng tầng hương vị trong ly rượu của mình.
II. cách thức cầm ly vang đúng chuẩn
bình thường, 1 ly rượu nho gồm ba phần: phần bầu ly, thân ly và đế ly. những yếu tố chính quyết định dạng hình của phần bầu ly là sự tỏa hương. khi rượu bay hơi trên bề mặt, mùi thơm được giải phóng. Khoảng trống giữa rượu và miệng ly là nơi hương thơm được tích hợp, quá trình này cũng với thể cùng lúc ảnh hưởng đến hương vị của rượu
1. cách cầm ly vang mang chân
cách thức cầm ly vang sở hữu chân
hai. phương pháp cầm ly rượu chát không có đế
Ly rượu chát ko đế về cơ bản giống ly truyền thống nhưng thiếu phần đế ly, do vậy lúc cầm bắt yêu cầu chạm vào bầu ly. Điều này làm cho rượu dễ bị tác động bởi nhiệt độ từ tay, nên dòng ly này ko được xem là tuyệt vời để nếm thử. tuy nhiên, trong phổ biến trường hợp như khi have a peek at these guys đi dã ngoại hay ngồi công viên, sự tiện dụng và thả sức vẫn nên được dành đầu tiên hơn.
Cầm ly không đế
lúc cầm ly không đế, bạn không nên nắm chặt mà chỉ cần giữ bằng ngón mẫu, ngón trỏ và ngón giữa, để các ngón còn lại tựa nhẹ vào đáy. Giữ ly sắp phần đáy sẽ giúp giảm thiểu rượu bị hot lên và hạn chế để lại dấu vân tay lòng vòng miệng ly. một mẹo nhỏ khác là hãy đặt ly xuống bàn tự dưng uống, càng ít tiếp xúc thì rượu càng giữ được hương vị.
thực tế, ko có cách nào là “chuẩn” tuyệt đối. rộng rãi người thích sự tao nhã của ly sở hữu chân, nhưng cũng sở hữu người thấy thoải mái sở hữu ly không chân. quan trọng nhất là bạn cảm thấy thả sức và phù hợp có tình cảnh của mình.
tuy nhiên, ví như muốn nâng tầm trải nghiệm rượu nho, bạn cũng nên tham khảo về cách chọn ly uống vang thích hợp mang từng cái rượu. Vì hình trạng và chất liệu ly mang thể tác động đáng kể tới hương và vị của vang..